André Mifano

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O cozinheiro é um dos mentores das turmas de participantes do The Taste Brasil, reality show gastronômico do canal GNT. Influenciado pela culinária italiana, o chef começou sua carreira aos 17 anos na cozinha de Hamilton Mellão, para então percorrer diversos restaurantes e se formar no curso do Le Cordon Bleu, e abriu o Restaurante Vito, em 2008, onde ficou por sete anos. O cozinheiro defende a sustentabilidade a partir dos produtos escolhidos em sua cozinha. A criatividade e o trabalho de pesquisa de André fazem com que seus pratos com frutos do mar, embutidos e curados estejam entre os mais famosos do Brasil.

Agência Casasanto
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